Aquests estudis desenvolupen competències per fer tasques auxiliars en els processos bàsics de producció culinària, preparació d’aliments i begudes, amb assistència en els processos de servei i d’atenció al client en els serveis de restauració, de preparació de comandes i de venda de produc- tes, tenint en compte les normes de prevenció de riscos laborals i la protecció mediambiental corresponents, així com competèn- cies de comunicació, autonomia personal i participació en activitats comunitàries.

La durada és de 3.360 hores, que es distribueixen en quatre cursos acadèmics. El darrer curs inclou la Formació en Centres de Treball.

Accés

  • Poden accedir als itineraris els i les joves amb necessitats educatives especials associades a discapacitats intel·lectuals lleus o moderades, que tenen com a mínim 16 anys d’edat i com a màxim 20 l’any natural d’inici de l’itinerari i, preferentment, que no hagin obtingut el títol de graduat o graduada en educació secundària obligatòria.

  • Excepcionalment, també s’hi poden acollir joves que tenen l’edat i les necessitats abans indicades i que hagin obtingut el títol de graduat o graduada en educació secundària obligatòria, però no puguin accedir als ensenyaments de formació professional ordinaris.

Tràmits

  • Per cursar els itineraris formatius específics (IFE) cal formalitzar la sol·licitud de preinscripció corresponent encara que s’estiguin cursant altres ensenyaments al mateix centre. Aquesta sol·lici- tud s’ha de presentar al centre.

  • Trobareu més informació al web preinscripcio.gencat.cat.

Continuitat

  • La superació de l’itinerari comporta l’obtenció del certificat acadèmic i professional amb la qualificació final obtinguda i l’acreditació de les competències professionals assolides.

Normativa

  • Acord GOV/120/2016, de 30 d’agost, pel qual es crea el Pla pilot experimental d’itineraris formatius específics (IFE) per a alumnes amb necessitats educatives especials associades a discapacitat intel·lectual lleu o moderada (DOGC núm. 7196, d’1.9.2016).

Mòduls professionals comuns

  • Vida Saludable i Cura d’un Mateix (210 hores)

  • Comunicació i Relacions Interpersonals (210 hores)

  • Viure en Entorns Propers (175 hores)

  • Ús d’Establiments i Serveis (140 hores)

  • Organització Personal (175 hores)

  • Activitats Comunitàries (140 hores)

  • Participació Ciutadana (140 hores)

  • Iniciació a l’Activitat Laboral (385 hores)

  • Organització de les Empreses (105 hores)

  • Món Laboral (105 hores)

  • Desenvolupament en el Lloc de Treball (140 hores)

  • Tutoria (70 hores per curs)

Mòduls professionals específics

  • Processos Bàsics de Producció Culinària (245 hores)

  • Processos Bàsics de Preparació d’Aliments i Begudes (140 hores)

  • Tècniques Elementals de Servei (245 hores)

  • Preparació de Comandes i Venda de Productes (140 hores)

  • Formació en Centres de Treball (385 hores)